| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2005 | POTENCIAL DE PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DA FERMENTAÇÃO DO SORO DE LEITE POR LEVEDURAS | AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; FREITAS, DANIELLE DE; ONUKI, GISELLE NAOMI; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI | Publicação em Anais | - |
| 2005 | QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE FUMAÇA LÍQUIDA COM AÇÃO ANTIMICROBIANA | TERRILE, AMELIA ELENA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2005 | ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA FUMAÇA LÍQUIDA OBTIDA DE BAMBUSA SP. CONTRA STAPHYLOCOCCUS AUREUS E STAPHYLOCOCCUS SP. ISOLADOS DE MASTITE BOVINA | TERRILE, AMELIA ELENA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; SILVA, LUIZ CESAR DA; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2005 | ATIVIDADE ANTIMICROBIANA "IN VITRO" DE EXTRATOS ETANÓLICOS DE PRÓPOLIS BRASILEIRA NA MASTITE BOVINA | AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; BORGES, ERIKA CRISTINA; SILVA, LUIZ CESAR DA; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2007 | REDUÇÃO NA PERDA DE ÁGUA DE BANANAS RECOBERTAS COM FILME PROTÉICO COMESTÍVEL | MORITZ, KAREN KRISTINA; ROLIM, LARISSA CRISTINA DA SILVA; FERREIRA, RAYANNE TOMÁS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2007 | COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BEBIDA LÁCTEA ELABORADA COM SORO DE LEITE BOVINO E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA | OKUDA, MARCOS HIROMU; ULATE, BEATRIZ LOURENÇO VENEGAS; OLIVEIRA, MARCELO ALVARES DE; CARRÃO-PANIZZI, MERCEDES CONCÓRDIA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2007 | IDENTIFICAÇÃO DE MARCADORES PROTÉICOS NO SORO DO LEITE PARA O DIAGNÓSTICO PRECOCE DA MASTITE EM BOVINOS | CARNELOCCE, LORENA ARAUJO; ANDRE, VANESSA ADELAIDE ROMANHOLI; BATTISTELA, KELLYN FRANCIELLI SANTINI; OKUDA, MARCOS HIROMU; LAFFRANCHI, ALESSANDRA; FERRI, FÁBIO; RAMOS, HUMBERTO JOSUÉ DE OLIVEIRA; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; GONÇALVES, RAFAEL BRAGA | Publicação em Anais | - |
| 2007 | OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO PROTÉICA DO FARELO DE SOJA NA FORMULAÇÃO DE SUBSTITUTO DE LEITE | FREIXO, JULIANA MORAES; SANTOS, SAMIRA CAMPOS TEIXEIRA DOS; ULATE, BEATRIZ LOURENÇO VENEGAS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2007 | MELHORAMENTO GENÉTICO DE LEVEDURAS APLICADO À INDÚSTRIA DE ÁLCOOL | FREIXO, JULIANA MORAES; SANTOS, SAMIRA CAMPOS TEIXEIRA DOS; DONATO, JORGE MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2007 | O DESENVOLVIMENTO DO MERCADO SUCROALCOOLEIRO NO BRASIL | SANTOS, SAMIRA CAMPOS TEIXEIRA DOS; FREIXO, JULIANA MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2007 | RESISTÊNCIA À PASSAGEM DE ÁGUA POR FILMES FINOS ELABORADOS COM PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE | AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; FREIXO, JULIANA MORAES; SANTOS, SAMIRA CAMPOS TEIXEIRA DOS; OKUDA, MARCOS HIROMU; SCHWARCZ, WALESKA DIAS | Publicação em Anais | - |
| 2008 | CARACTERIZAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO E GLICEROL COMO PLASTIFICANTE | FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; TOSTA, RENATA DA ROSA; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | CARACTERIZAÇÃO, OBTENÇÃO E APLICAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS NO REVESTIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS | FREDERICO, CAMILA; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; TOSTA, RENATA DA ROSA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE MORANGOS CV. CAMAROSA REVESTIDOS COM COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO | TOSTA, RENATA DA ROSA; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | COBERTURAS À BASE DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE COM PRÓPOLIS VERMELHA: EFEITO DA PORCENTAGEM DE PLASTIFICANTE NA RESISTÊNCIA À RUPTURA | SABINO, THIAGO MAZER; DONATO, JORGE MORAES; YOUSSEF, ELZA YOUSSEF; GOMEZ, RAUL JORGE HERNAN CASTRO; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
