Browsing by Author COSTA, Giselle Nobre
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2015 | Avaliação físico-química e sensorial de queijo prato adicionado de cultura adjunta (Lactobacillus helveticus) | MEXIA, Marisa Marroni; RENSIS, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de; COSTA, Giselle Nobre; SANTOS, Joice Sifuentes dos; KOGA, Evelyn Caroline | Trabalho em anais | - |
| 2015 | Efeito do processo de microfiltração e de pasteurização sob a qualidade microbiológica de leite cru. | MEXIA, Marisa Marroni; RENSIS, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de; KOGA, Evelyn Caroline; COSTA, Giselle Nobre; SANTOS, Joice Sifuentes dos | Trabalho em anais | - |
| 2015 | Desenvolvimento e caracterização de barra de cereal probiótica com alfarroba | ROCHA, Ana Carolini da; BUENO, Aline De Rezende; FILHO, Nilton Sergio Hernandes; COSTA, Giselle Nobre | Trabalho em anais | - |
| 2015 | Desenvolvimento de filme à base de isolado proteico de soro de queijo com probiótico para aplicação na produção de "snacks" | BUENO, Aline de Rezende; FILHO, Nilton Sergio Hernandes; COSTA, Giselle Nobre | Trabalho em anais | - |
| 2015 | Efeito do consumo de Lactobacillus plantarum no perfil metabólico de amostras fecais humanas | NUNES, Ana Lydia Silva; COSTA, Giselle Nobre | Trabalho em anais | - |
