Browsing by Author DAMIÃO, Bruno Cesar Michelette
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Eletroforese em gel de poliacrilamida em queijos parmesão ralado | DAMIÃO, Bruno Cesar Michelette; FAGNANI, Rafael; TRENTIN, Régia Saviani | Trabalho em anais | - |
| 2017 | Produção de etanol por Saccharomyces fragilis IZ 275 cultivado em soro de queijo concentrado. | SANTOS, Maicon Jhonatan Bueno do Amaral; MORIOKA, Luiz Rodrigo Ito; GUEMRA, Samuel; DAMIÃO, Bruno Cesar Michelette; SUGUIMOTO, Helio Hiroshi | Trabalho em anais | - |
| 2018 | Detecção de fraude por eletroforese em queijos tipo parmesão ralados | DAMIÃO, Bruno Cesar Michelette | Dissertação | Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados |