Browsing by Author DONATO, JORGE MORAES
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2007 | MELHORAMENTO GENÉTICO DE LEVEDURAS APLICADO À INDÚSTRIA DE ÁLCOOL | FREIXO, JULIANA MORAES; SANTOS, SAMIRA CAMPOS TEIXEIRA DOS; DONATO, JORGE MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | CARACTERIZAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO E GLICEROL COMO PLASTIFICANTE | FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; TOSTA, RENATA DA ROSA; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE MORANGOS CV. CAMAROSA REVESTIDOS COM COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO | TOSTA, RENATA DA ROSA; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | COBERTURAS À BASE DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE COM PRÓPOLIS VERMELHA: EFEITO DA PORCENTAGEM DE PLASTIFICANTE NA RESISTÊNCIA À RUPTURA | SABINO, THIAGO MAZER; DONATO, JORGE MORAES; YOUSSEF, ELZA YOUSSEF; GOMEZ, RAUL JORGE HERNAN CASTRO; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2009 | USO DA LACTOFERRINA COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO DE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS | TAVARES, MARIA FERNANDA PAIVA; OLIVEIRA, ALINE GUIMARÃES DE; DONATO, JORGE MORAES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON | Publicação em Anais | - |
| 2009 | ACOMPANHAMENTO DA POPULAÇÃO DE LACTOBACILLUS PARACASEI EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE LONDRINA/ PR | BASSACO, AGDA CAROLINA; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; DONATO, JORGE MORAES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON | Publicação em Anais | - |
| 2009 | VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS CASEI EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS EM LONDRINA, PR | OLIVEIRA, DAIANE SILVESTRINE DE; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; DONATO, JORGE MORAES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON | Publicação em Anais | - |
| 2010 | USO DE QUIMOSINA PURA PARA FABRICAÇÃO DE QUEIJO MINAS PADRÃO - EFEITO NA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PROTEÓLISE | CAMISA, JAQUELINE; PONTES, GABRIELA DOS SANTOS; VIEIRA, ARIANE TAYLA BISCA; PIRES, JÉSSICA MORGANA VOLTA; SATO, RAFAEL TAMOTSU; CICCO, SILVIA TORRES DI; DONATO, JORGE MORAES; RENSIS, CHRTISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE | Publicação em Anais | - |
