Browsing by Author ESSER, Maria Angélica Motta da Silva
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Manual Sensorial e Organoléptico dos Alimentos | LEMOS, Patrícia Costa; FERREIRA, Carlos Henrique de Miranda; SILVA, Marcus Vinicius Alves da; ESSER, Maria Angélica Motta da Silva; ALMEIDA, Aline | Manual | Gastronomia |
| 2023 | Manual do Azeite | LEMOS, Patrícia Costa; FERREIRA, Carlos Henrique de Miranda; SILVA, Marcus Vinicius Alves da; ALMEIDA, Aline; ESSER, Maria Angélica Motta da Silva | Manual | Gastronomia |