Browsing by Author MANTOVANI, FERNANDA DIEKMANN
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2012 | AÇÃO DA LACTOFERRINA NA MULTIPLICAÇÃO DE LACTOBACILLUS CASEI IN VITRO E EM QUEIJO MINAS FRESCAL | INAY, OSNEY MASSAMI; SILVA, ALISSON SANTANA; HONJOYA, EDSON RENATO; BANDIERA, NATALY SIMOES; SOUZA, CINTHIA HOCH BATISTA DE; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; COSTA, MARCELA DE REZENDE COSTA; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; MANTOVANI, FERNANDA DIEKMANN | Publicação em Anais | - |
| 2013 | BEBIDAS E SOBREMESAS LÁCTEAS PROBIÓTICAS: VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS CASEI DOS PRODUTOS E SUA RESISTÊNCIA EM CONDIÇÕES SIMULADAS NO TRATO GASTROINTESTINAL | COSTA, RENAN GRECCO; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; MANTOVANI, FERNANDA DIEKMANN; COSTA, LÍGIA GRECCO; KIMURA, ANGÉLICA ROMERO BASSO; CARNEIRO, ISADORA FRANCO CARDOZO; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; SOUZA, CINTHIA HOCH BATISTA DE; DEVIDÉ, ROBERIA LIMA DE OLIVEIRA | Publicação em Anais | - |
