Browsing by Author MARTINS, Otávio Augusto
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2025 | Enzimas lácteas como ferramenta para avaliar fraudes por superaquecimento em leite pasteurizado | MARTINS, Otávio Augusto; MARIANO, Gabriel Henrique Gomes; GONÇALVES, Juliano; AZINARI, Gean Carlo; ALVES, Larissa Cristina Fava Rodrigues; POSSEBON, Fábio Sossai; LADISLAU, Isabelly De Lira; TEIXEIRA, Wanderson Sirley Reis; SANTOMAURO, Rafael Alves | Anais | - |
| 2025 | Monitoramento de Escherichia coli em amostras de água: implicações para saúde pública e a Saúde Única | MARTINS, Otávio Augusto; AZINARI, Gean Carlo; GONÇALVES, Juliano; ALVES, Larissa Cristina Fava Rodrigues; POSSEBON, Fábio Sossai; LADISLAU, Isabelly De Lira; TEIXEIRA, Wanderson Sirley Reis; SANTOMAURO, Rafael Alves; MARIANO, Gabriel Henrique Gomes | Anais | - |
| 2025 | Qualidade microbiológica de saladas servidas em refeitório hospitalar (2024–2025) | MARTINS, Otávio Augusto; SANTOMAURO, Rafael Alves; GONÇALVES, Juliano; AZINARI, Gean Carlo; ALVES, Larissa Cristina Fava Rodrigues; POSSEBON, Fábio Sossai | Anais | - |
