Browsing by Author REIS, Caroline Travasso Casarin dos
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2023 | Resto Ingesta - controle de desperdício | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; NUNES, Gisele Marques | Trabalho em anais | - |
| 2023 | A higiene das mãos como forma de contenção das doenças transmitidas por alimentos nas unidades de alimentação e nutrição | FRANÇA, Alana Campos; REIS, Caroline Travasso Casarin dos | Trabalho em anais | - |
| 2023 | A importância do treinamento para o uso adequado de EPIs para a prevenção de acidentes em unidades de alimentação e nutrição | SANTANA, Sara Mendes Alcova; REIS, Caroline Travasso Casarin dos | Trabalho em anais | - |
| 2024 | Planejamento de cardápios para alimentação escolar: promovendo uma alimentação saudável | CRUZ, Larissa Magalhães de Alcantara; REIS, Caroline Travasso Casarin dos | Trabalho em anais | - |
| 2024 | Qualidade nutricional e planejamento de cardápios de delivery (gastronomia variada) | ADÃO, Letícia Arantes; REIS, Caroline Travasso Casarin dos | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Consequências da contaminação cruzada na manipulação de alimentos crus e cozidos | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; ANDRADE, Lucas Edson Del Vacchio de | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Avaliação da qualidade Higiênico-Sanitária de alimentos preparados em unidades de alimentação e nutrição (UAN) | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; SOUZA, Julia Renzo | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Avaliação do impacto ambiental do uso de embalagens em empresas de marmitas | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; JACINTO, Magna Bárbara Romeiro Oliveira | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Gestão do desperdício de alimentos em uan empresarial: impactos nos custos operacionais e ambientais | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; GUEDES, Francisco Alisson de Almeida | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Aplicação de boas práticas em buffets e seus impactos na qualidade e segurança alimentar | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; SOUZA, Fernanda Franchini de | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Dificuldades para implantação e adesão no treinamento de boas práticas para manipuladores de alimentos | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; OLIVEIRA, Débora Alves de | Trabalho em anais | - |
| 2025 | Uso de softwares de gestão em unidades de alimentação em nutrição | REIS, Caroline Travasso Casarin dos; SILVA, Laura Pereira da | Trabalho em anais | - |
