Browsing by Author SANTOS, Joice Sifuentes dos
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2023 | Fermentação de iogurte na proteção a saúde cardiovascular como processo biotecnológico | FERRAZ, Adriana Lima Marin; SANTOS, Joice Sifuentes dos | Trabalho em anais | - |
| 2023 | Principais microrganismos empregados em bebidas fermentadas não-lácteas: uma revisão narrativa | SILVA, João Paulo Bastos; SANTOS, Joice Sifuentes dos | Trabalho em anais | - |
| 2023 | Leveduras utilizadas na fabricação de cerveja | PESSOA, Tiago Alves; OLIVEIRA, Fernando Godoy de; SANTOS, Joice Sifuentes dos; SANTOS, Marcio Luiz dos | Trabalho em anais | - |
| 2023 | Tecnologia e tradição: explorando a ciência por trás da produção de vinhos fermentados por Saccharomyces cerevisiae | KLEM, Silvia Aparecida Reis; RODRIGUES, Silvia Nunes; SANTOS, Joice Sifuentes dos | Trabalho em anais | - |
| 2023 | Reflexões sobre o assentimento de participantes de pesquisa menores de 18 anos | MAZZAFERA, Bernadete Lema; POLI-FREDERICO, Regina Célia; MOLARI, Mario; ROLIM, Anderson Teixeira; CASTRO, Flavio Rocha; SANTANA, Elsa Helena Walter de; SANTOS, Joice Sifuentes dos | Trabalho em anais | - |
