Browsing by Author SANTOS, Luan Rafael da Silva
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2023 | Textura de iogurte natural produzido com leite cru com diferentes populações de psicrotróficos | SANTOS, Nathalia Thalitha Bernardes dos; SANTANA, Elsa Helena Walter de; CORREIA, Selma de Souza; BRUZAROSKI, Samera Rafaela; ARAÚJO, Karla Eliza de; TERZIOTTI, Gabrielly Stresser; SANTOS, Luan Rafael da Silva | Trabalho em anais | - |
| 2023 | Frequência e potencial proteolítico de Pseudomonas spp. isoladas de leite cru caprino estocado a 9 °C | BRUZAROSKI, Samera Rafaela; CORREIA, Selma de Souza; SANTOS, Nathalia Thalitha Bernardes dos; ARAÚJO, Karla Eliza de; SANTOS, Luan Rafael da Silva; VIEIRA, Isabelle Trannin; CARVALHO, Ricardo César Tavares; SANTANA, Elsa Helena Walter de | Trabalho em anais | - |
| 2024 | Linguiça do tipo frescal suína e de aves e a população de microrganismos indicadores de qualidade e deteriorantes | SANTOS, Luan Rafael da Silva | Dissertação | Saúde e Produção Animal |
